partecipazione al catalogo di liguriaenogastronomica.it - itinerari enogastronomici in Liguria con le seguenti proposte:

Itinerario 1 “Odori e sapori di macchia”

“Grotte, chiese e castelli” e' forse il modo più sintetico per descrivere la zona di Finale che rappresenta uno scrigno di tesori archeologici e storici in un territorio di estrema bellezza e di grande valore naturalistico. Ovunque si vada questa terra ha qualcosa da raccontarci, una storia che parte da molto lontano dalle più antiche testimonianze degli uomini primitivi, alle dure fatiche dei contadini per addomesticare questi aspri ed assolati pendii, dai quali ora si ricava un buon olio e un vino dal vago sentore di aromi di macchia.

PROGRAMMA

Arrivo in mattinata a Finale ed incontro con la guida al casello autostradale.

Trasferimento a Finalborgo e visita al borgo medievale.

Escursione dal centro medievale di Finalborgo lungo la Via della Regina. Si costeggia il seicentesco Castel San Giovanni per giungere sulla rocca di Castel Gavone, presidio dei marchesi Del Carretto, e all’antico nucleo di Perti, immerso nel verde argenteo degli ulivi.

Spostamento in un tipico ed ospitale agriturismo dove verra' offerto un aperitivo di benvenuto e servito un pranzo a base di specialità liguri contadine, prodotti tipici, olio di qualità e vino prodotto in loco. Possibilità di acquistare vino ed olio nell’azienda.

Nel pomeriggio breve passeggiata alla chiesa di Nostra Signora di Loreto e visita alla chiesa di S. Eusebio.

Ritorno a Finalborgo dove sara' possibile visitare il museo archeologico e curiosare nelle tipiche botteghe artigiane e nei negozi del borgo.

Itinerario 2 “Sapore di mare”

Montagne che si tuffano in mare con ripide falesie, spiagge pietrificate, case di pietra che ricordano un passato di navi e pirati saraceni. E’ Varigotti: una perla del territorio finalese, un’oasi dove le acque limpide e turchine del suo mare si fondono col verde dei pini d’Aleppo e gli odori del rosmarino e del timo si mescolano a quelli dell’aria salmastra. Una terra di mare con un’antica tradizione contadina con le sue terre rosse che danno vini saporiti ed il suo clima che ci regala splendidi e profumati agrumi.

PROGRAMMA

Arrivo in mattinata a Finale ed incontro con la guida al casello autostradale.

Trasferimento a Varigotti.

Arrivo all’azienda vinicola Ruffino per visita con degustazione di vini locali.

Escursione naturalistica con raccolta di piante della macchia mediterranea, aromatiche e mangerecce.

Arrivo ad un agriturismo in posizione panoramica eccezionale dove verra' gustato un pranzo a base di specialita' liguri, pesce azzurro e prodotti contadini. Al pranzo seguirà una esposizione delle caratteristiche botaniche e alimentari delle piante. Possibilità di acquistare limoni non trattati.

Ritorno a piedi sulla passeggiata a mare e visita del borgo marinaro di Varigotti. Escursione guidata facoltativa a Punta Crena (oasi WWF).

SCHEDA TECNICA

Periodo: tutto l’anno salvo alta stagione

Numero partecipanti: gruppi minimo 10 adulti

Particolarità enogastronomiche

Itinerario 1: olio di oliva e vino di produzione propria come Rossese e Pigato, prodotti tipici contadini come le zucchette trombette e le piante aromatiche., limoni ed arance pernambuco (prossimo presidio slow food). Particolare produzione di limoncello e del famoso chinotto presidio slow food.

Itinerario 2: olio di oliva di produzione locale, vini tipici, produzione di liquori come il mirto e il limoncello, pesce azzurro e utilizzo di erbe aromatiche tipiche della macchia mediterranea in piatti tradizionali.

Emergenze del territorio

Itinerario 1: centro storico medievale di Finallborgo, museo archeologico di Finalborgo, antico nucleo di Perti, Castel S. Giovanni e Castel Gavone, particolarità naturalistiche della valle Urta'.

Itinerario 2: paesaggio carsico, macchia mediterranea, centro storico di tipo mediterraneo.

Prezzo individual

Itinerario 1: euro 45.00 a persona  Prezzo bimbi 0 - 5 anni: sconto 50%

Itinerario 2: euro 55.00 a persona Prezzo bimbi 0 - 10 anni: sconto 50%

Numero minimo di partecipanti: 10 adulti

La quota comprende

Itinerario 1: escursione naturalistica con guida abilitata, pranzo con bevande, assistenza, materiale informativo e turistico, accompagnamento per tutta la giornata.

Itinerario 2: escursione naturalistica con guida abilitata, aperitivo di benvenuto, pranzo con bevande, conferenza sulle proprietà delle erbe usate in cucina, assistenza, materiale informativo e turistico.

La quota non comprende

Itinerario 1: viaggio di andata e ritorno, trasferimenti interni, mance, biglietto per museo, tutto quanto non indicato ne “La quota comprende”.

Itinerario 2: viaggio di andata e ritorno, trasferimenti interni, mance, tutto quanto non indicato ne “La quota comprende”.